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每當氣溫下降吹氣成霧的時候，我們就會去吃薑母鴨。
招牌叫做霸味薑母鴨的店到處都有，我們通常去南崁這家，它的外表並不起眼，但我們眼看著它的店面從一間拓展到連著三間，生意始終很旺，就像它使用的炭爐一樣，心理上總覺得親切熟悉。
按著習慣點一份薑母鴨 (250 元)、一份茼蒿 (50 元)、一份鴨血 (50 元)、一份豆皮 (30 元)、一份麵線 (30 元)，共 410 元便飽得不得了。
其實各地店家的薑母鴨大同小異，我們偏好這家濃重的湯頭，炒過的老薑與米酒混燒出來的湯喝完微醺，全身都暖了起來，使用真的煤炭而不是瓦斯爐，上桌的時候店員一路吆喝著「燒喔！」，此起彼落的非常熱鬧。
店址：桃園縣蘆竹鄉南山路一段78號
訂位專線：(03)3216179
營業時間：16:00-02:30
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