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每個禮拜天去真理堂主日崇拜與小組聚會完，通常會沿著86巷走到溫州公園附近找吃的。每次經過這家So Free，總是人山人海，可惜因為桃園人最討厭在肚子餓的時候排隊或等候，所以每次都是路過看看就算了，今天下午經過時發現有座位，就二話不說立刻點餐。

↑ 三角窗店面夾著直角的兩邊，設有類似吧檯的座位，但數量真的很少，所以很多食客就買外帶。

↑ 這就是位於店中央的火爐，師傅拿著一把大鏟送&取Pizza，我大概是太餓了，拍出這麼虛弱的照片:P

↑ 憑直覺點了不太會出錯的鮮菇蘆筍 (120 元) 和一瓶蘋果汁 (60 元)

【So Free 初體驗心得】

大飽眼福：我其實不太喜歡吃Pizza，特別是那種必x客或達x樂的外送，總覺得不管外送師傅飆車飆得再快，等我入口時再美味的東西都已經走樣又疲軟。所以我認為So Free 這家店成功地避掉了這項缺點，同時創造了「現點現做現吃」的一大優勢。而且，就像我超級愛吃鐵板燒的同樣原理，今天剛好坐到一個景觀絕佳的好位置，直接面對師傅擀麵皮、放配料的料理台，以及烤Pizza的爐台，可以欣賞我的Pizza從頭到尾的料理過程，若是師傅像bartender那樣再玩個幾招，就更像一場表演秀了。

特色取勝：杵在店中央的那座大爐絕對是最大賣點，讓眾食客在夭壽熱的夏天不惜揮汗排隊。當然，也因為柴燒的做法，讓原本就薄的餅皮更加香脆，烤的時間控制得很不錯，所以鮮菇、蘆筍都還保持水嫩，沒有過老。餅皮與餡料都很清淡，吧檯上有鹽、辣粉跟香料粉，隨食客喜好添加。我跟桃園人的食量都很小，所以一份切成6塊的Pizza，剛好一人吃一半就很飽足。下回再嘗嘗別種口味與起司吧！